por Eugenio V. Holz | Dic 15, 2022 | Nutrición
Los ácidos grasos son la parte más importante de las grasas o lípidos. Son cadenas más o menos largas que empiezan con un átomo de carbono unido a tres de hidrógeno y terminan en otro átomo de carbono unido a dos de oxígeno, uno de ellos unido a su vez a un átomo de...
