Mindful Eating

La dinámica actual está produciendo importantes cambios en los hábitos alimentarios que nos están llevando a disminuir el tiempo que le dedicamos a escoger, preparar e ingerir los alimentos.
Al mismo tiempo, el estrés y la ansiedad hacen que la forma de comer sea rápida e inconsciente, haciendo que disfrutemos menos de la comida, y al mismo tiempo que las ingestas sean más copiosas.

Alguna vez nos hemos preguntado:

• ¿Realmente tienes hambre cuando comes?
• ¿Cómo sería comer en silencio, sin nada que te distrajera, como la televisión o internet?
• ¿Cómo sería si pudiéramos reconectar con nuestro cuerpo para que nos dijera que alimentos necesita?

Las dietas de adelgazamiento se han impuesto como solución, moviendo sumas extraordinarias de dinero. Muchos estudios han demostrado que las dietas “milagro” no funcionan a largo plazo, ya que no pueden ser sostenidas en el tiempo, llegando incluso a ser peligrosas para el organismo, debido en muchos casos al desequilibrio producido en la toma de micronutrientes.

Muchos estudios demuestran además que el tratamiento del sobrepeso es un proceso de largo recorrido, en el que no solo está implicada la propia pérdida de peso, sino también la adquisición de hábitos saludables.

Mindful Eating significa poner plena conciencia a todo el proceso implicado en el acto de comer, es decir cuando escogemos los alimentos, los preparamos, los cocinamos y finalmente los ingerimos.

Pero también tenemos que poner plena conciencia en cómo los comemos, que emociones nos despiertan, qué sentidos nos activan y que necesidades se esconden detrás de las conductas a la hora de comer. 

Este curso te mostrará la forma de restablecer una relación saludable con la comida y la alimentación a través de temas teóricos, meditaciones formales e informales y ejercicios experienciales. Los principios básicos de este programa te permitirán aprender a cuidarte de una manera fácil, amena y eficiente.

Este programa de Mindful Eating se basa en las enseñanzas de Jan Chozen Bays, Thich Nhat Hanh y Andy Puddicombe. Principalmente nos enseñan a tomar conciencia de qué, dónde, cuándo y por qué estamos comiendo para poder disfrutar de la comida, apreciando las texturas, los sabores y la variedad de alimentos sin necesidad de dietas, repercutiendo todo ello en nuestro bienestar, salud y paz mental.

Este curso te permitirá salir de ese círculo vicioso y recuperar la sensación de bienestar y libertad en nuestra relación con la comida. Además, recuerda que nuestro estado de ánimo y nuestras emociones condicionan nuestra alimentación.

Numerosos estudios científicos demuestran que la práctica de la atención plena y de la autocompasión favorecen el bienestar emocional, reducen los estados de ansiedad, regulan los estados depresivos y reducen el estrés, además de fomentar hábitos alimentarios saludables.

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